Julie Cuisine sur la Plage 26/11/2021 à 20:43

Les Boulettes façon Julie (Rediffusion)

Les Boulettes façon Julie (Rediffusion)

Le DimancheJulie Bayle, cheffe à domicile de Julie Dans Ma Cuisine, vous propose une recette ultra facile sur PLAGE FM à 11h30 et 17h (rediffusion le mercredi à 11h30).
Pour contacter Julie, c'est ici ou par téléphone 06 88 74 38 55


Cette semaine, Julie vous propose ses célèbre Boulettes "2" Viandes !


Pour 4 personnes
- 250g de viande de bœuf hachée
- 250g de viande de porc hachée
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- une poignée de pignons
- basilic, piment d'espelette, sel, poivre, huile d'olive
Mélanger les viandes, les assaisonner.
Torréfier légèrement les pignons, hachez-les. Hacher l'oignon et les gousses d'ail. Mélanger le tout. Façonner des boulettes dans le creux de la main, les faire rissoler dans un peu d'huile d'olive. Colorer légèrement.
Sauce tomates maison :
- une dizaine de tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- épices, basilic frais
Couper et éplucher les ingrédients, faire revenir les oignons et l'ail. Mettre les ingrédients et laisser mijoter une petite heure. Mixer le tout.
Faire réchauffer les boulettes 5 min dans la sauce tomate.

Les titres diffusés sur Plage FM
  • Mika YO YO
    Mika YO YO 16:51
  • Téléphone Cendrillon
    Téléphone Cendrillon 16:47
  • Kygo ft. DNCE Dancing Feet
    Kygo ft. DNCE Dancing Feet 16:42
  • Slimane La Recette
    Slimane La Recette 16:39
  • Cher Love And Understanding
    Cher Love And Understanding 16:34