Le Dimanche, Julie Bayle, cheffe à domicile de Julie Dans Ma Cuisine, vous propose une recette ultra facile sur PLAGE FM à 11h30 et 17h (rediffusion le mercredi à 11h30).
Pour contacter Julie, c'est ici ou par téléphone 06 88 74 38 55
Quiche saumon asperges
Pour 4 personnes
Saumon fumé 6 tranches
Asperges vertes une dizaine
Oeufs 4
Lait 25cl
Crème liquide 25cl
Farine 4 cuillères à soupe
Gruyère râpé 100g
Aillet une demie botte
Sel, poivre, piment d'espelette
Salut les gourmands, alors pour cette recette, simple et gourmande, il faut préchauffer votre four à 180°C. Laver les asperges et faites-les blanchir une dizaine de minutes . Taillez les tranches de saumon fumé et les asperges vertes égouttées en morceaux.
Ensuite, cassez les œufs, ajoutez la farine, le lait, la crème, du sel et du poivre puis fouettez le mélange. Ajouter à la fin le piment d'espelette et l'aille légèrement revenu à la poêle. Incorporez les morceaux de saumon fumé et d'asperges vertes au mélange. Remuez bien.
Beurrez un moule à tarte, versez-y la préparation, puis parsemez de gruyère râpé. Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Laissez tiédir la quiche et servez la avec une petite salade. Bon ap
